Sushi fresco preparato al momento a Castelvetrano
Il Ristorante Shiro Sushi a Castelvetrano è specializzato nel proporre i piatti più apprezzati e famosi della gastronomia giapponese. L'ingrediente principale di questa deliziosa cucina è certamente il riso, ma sono diffusi anche alcuni formati di pasta, pesce,
verdure e legumi, conditi solitamente con le varie spezie e salse locali.
Uno dei piatti più richiesti è però il sushi, realizzato a mano e al momento dagli chef del locale, con l'utilizzo di pesce fresco e crudo, frutto di particolari trattamenti di conservazione e preparazione.
Menù tipico giapponese
La carne è generalmente assente dalla cucina tradizionale giapponese, ma presente in alcuni piatti di origine straniera, come ad esempio il tonkatsu, molto simile alla nostra cotoletta impanata e fritta, a base di maiale e panko.
Presso il Ristorante Shiro Sushi a Castelvetrano potrete ordinare i piatti più conosciuti della cucina giapponese, come il sashimi, il ramen, l'udon, la soba, ma anche il tofu e il nattō, oltre naturalmente al sushi. Si consigliano bevande tradizionali d'accompagnamento, come il sakè e il tè verde, e ovviamente i buonissimi dolci.
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Piatti tipici giapponesi
Presso il Ristorante Shiro Sushi a Castelvetrano la convivialità è una caratteristica peculiare.
Nella cucina giapponese, i pasti non sono articolati in primi, secondi piatti e contorni, poiché generalmente le pietanze vengono assemblate nello stesso piatto e consumate senza un ordine prestabilito. Nelle tavolate, tra amici e familiari, i piatti sono inoltre conviviali, cotti e serviti a tavola per essere consumati direttamente dalla pentola, in modo che i commensali si servano da essa.
